Devenir consom'acteur
Auteur(s) Ferreux-Maeght, Angèle (Auteur) ;Le Cil vert (1979-...) (Illustrateur)
Titre(s) Devenir consom'acteur [Texte imprimé] : le gluten / Angèle Ferreux-Maeght ; illustrations de le Cil vert.
Editeur(s) Arles : Actes Sud, DL 2021 (impr. au Portugal). ; Arles : Actes Sud, DL 2021. ; impr. au Portugal.
Collection(s) (Je passe à l'acte).
Résumé Un guide pour faire connaissance avec le gluten et en comprendre les nuisances et les bienfaits au-delà des discours publicitaires. Suivez les conseils, recettes et astuces d'une naturopathe et restauratrice spécialisée dans la cuisine sans gluten pour vous essayer à un régime allégé en gluten. Vous découvrirez que cette protéine la moins chère du monde est l'un des rouages d'un système agroalimentaire qui nuit à notre santé et à celle de la planète.
Notes Bibliogr. et webliogr. p. 57-59.
Sujet(s) Gluten dans l'alimentation humaine
Régimes sans gluten ** Recettes
Titre(s) Devenir consom'acteur [Texte imprimé] : le gluten / Angèle Ferreux-Maeght ; illustrations de le Cil vert.
Editeur(s) Arles : Actes Sud, DL 2021 (impr. au Portugal). ; Arles : Actes Sud, DL 2021. ; impr. au Portugal.
Collection(s) (Je passe à l'acte).
Résumé Un guide pour faire connaissance avec le gluten et en comprendre les nuisances et les bienfaits au-delà des discours publicitaires. Suivez les conseils, recettes et astuces d'une naturopathe et restauratrice spécialisée dans la cuisine sans gluten pour vous essayer à un régime allégé en gluten. Vous découvrirez que cette protéine la moins chère du monde est l'un des rouages d'un système agroalimentaire qui nuit à notre santé et à celle de la planète.
Notes Bibliogr. et webliogr. p. 57-59.
Sujet(s) Gluten dans l'alimentation humaine
Régimes sans gluten ** Recettes
Exemplaires
| Titre | Demander | Réserver | Bibliothèque | Espace | Emplacement | Support | Cote | Utilisation | Situation | Date de retour | Consultation |
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| Devenir consom'acteur |
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Jacques-Mourichon | Adulte | Livre | 613.2 FER | Prêt normal | En rayon |
