Aimer la cuisine du Nord-Pas-de-Calais et de la Picardie
Auteur(s) Pierrot de Lille (1948-...) (Auteur) ;Villechaize, Patrick (1942-...) (Auteur) ;Benaouda, Didier (Illustrateur)
Titre(s) Aimer la cuisine du Nord-Pas-de-Calais et de la Picardie [Texte imprimé] / Pierrot de Lille, Patrick Villechaize ; photographies, Didier Bénaouda.
Editeur(s) Aix-en-Provence ; Lille ; Rennes : Ed. "Ouest-France", DL 2012 (85-Luçon : Impr. Pollina).
Résumé Soupe de moules au potiron, croquettes de crevettes, flamiche au maroilles, soissoulet (cassoulet aux haricots de Soissons), potjevleesch, gaufres fourrées à la vergeoise. Autant de recettes que Pierre Coucke et Patrick Villechaize livrent à vos papilles. Le chef flamand comme le producteur de l'émission de France 3 Goûtez-moi ça ont à coeur de promouvoir et de transmettre l'identité gastronomique du Nord Pas-de-Calais et de la Picardie. Ces recettes appétissantes et pleines d'imagination proposent, de l'entrée jusqu'au dessert, des plats authentiques à base d'ingrédients locaux, à déguster sans modération.
Sujet(s) Cuisine du Nord-Pas-de-Calais
Cuisine picarde
Titre(s) Aimer la cuisine du Nord-Pas-de-Calais et de la Picardie [Texte imprimé] / Pierrot de Lille, Patrick Villechaize ; photographies, Didier Bénaouda.
Editeur(s) Aix-en-Provence ; Lille ; Rennes : Ed. "Ouest-France", DL 2012 (85-Luçon : Impr. Pollina).
Résumé Soupe de moules au potiron, croquettes de crevettes, flamiche au maroilles, soissoulet (cassoulet aux haricots de Soissons), potjevleesch, gaufres fourrées à la vergeoise. Autant de recettes que Pierre Coucke et Patrick Villechaize livrent à vos papilles. Le chef flamand comme le producteur de l'émission de France 3 Goûtez-moi ça ont à coeur de promouvoir et de transmettre l'identité gastronomique du Nord Pas-de-Calais et de la Picardie. Ces recettes appétissantes et pleines d'imagination proposent, de l'entrée jusqu'au dessert, des plats authentiques à base d'ingrédients locaux, à déguster sans modération.
Sujet(s) Cuisine du Nord-Pas-de-Calais
Cuisine picarde
Exemplaires
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| Aimer la cuisine du Nord-Pas-de-Calais et de la Picardie |
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Jacques-Mourichon | Adulte | Histoire locale | Livre | 914.426 PIE | Prêt normal | En rayon | |||
| Aimer la cuisine du Nord-Pas-de-Calais et de la Picardie | Saint-Corneille | Le Cellier | Livre | LOC M 1409 | A consulter sur place | En rayon |
