Le grand livre du café
Auteur(s) Banks, Mary (Auteur) ;McFadden, Christine (Auteur) ;Atkinson, Catherine (1961-...) (Auteur) ;Nègre-Bouvet, Delphine (Traducteur)
Titre(s) Le grand livre du café [Texte imprimé] / Mary Banks, Christine McFadden et Catherine Atkinson ; trad. de l'anglais par Delphine Nègre.
Editeur(s) Genève : Manise ; Paris : diff. Ed. Minerva, 2001 (impr. à Singapour).
Résumé Explore tous les aspects liés au café, de sa découverte à son évolution à travers le monde, de la présentation des principaux pays producteurs aux différents modes de sélection des fèves. Décrit plusieurs façons de préparer le café et 70 recettes incluant cet ingrédient.
Notes Bibliogr. p. 251. Index.
Lien(s) Traduit de : The world encyclopedia of coffee.
Sujet(s) Café
Cuisine (café)
Titre(s) Le grand livre du café [Texte imprimé] / Mary Banks, Christine McFadden et Catherine Atkinson ; trad. de l'anglais par Delphine Nègre.
Editeur(s) Genève : Manise ; Paris : diff. Ed. Minerva, 2001 (impr. à Singapour).
Résumé Explore tous les aspects liés au café, de sa découverte à son évolution à travers le monde, de la présentation des principaux pays producteurs aux différents modes de sélection des fèves. Décrit plusieurs façons de préparer le café et 70 recettes incluant cet ingrédient.
Notes Bibliogr. p. 251. Index.
Lien(s) Traduit de : The world encyclopedia of coffee.
Sujet(s) Café
Cuisine (café)
Exemplaires
| Titre | Demander | Réserver | Bibliothèque | Espace | Emplacement | Support | Cote | Utilisation | Situation | Date de retour | Consultation |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Le grand livre du café |
|
Saint-Corneille | Adulte | Livre | 641.637 BAN | Prêt normal | En rayon | ||||
| Le grand livre du café |
|
Jacques-Mourichon | Adulte | Livre | 641.2 BAN | Prêt normal | En rayon |
