Histoire et géographie de l'élevage français
Auteur(s) Moriceau, Jean-Marc (Auteur)
Titre(s) Histoire et géographie de l'élevage français [Texte imprimé] : XVe-XVIIIe siècles / Jean-Marc Moriceau.
Editeur(s) Paris : Fayard, 2005 (86-Ligugé : Aubin impr.).
Résumé Répond à la problématique du rôle de l'élevage dans la société et l'économie d'Ancien Régime. L'élevage représentait une pratique importante dans la vie du paysan car le bétail avait une place incontournable dans n'importe quel système de culture, pour assurer le trait ou la fumure et diversifier les revenus. Montre que l'utilisation des animaux signalait aussi la hiérarchie sociale au village.
Notes La couv. porte en plus : "du Moyen âge à la Révolution". - Bibliogr. p. 409-432. Index.
Sujet(s) Elevage ** France ** Histoire
Systèmes agraires ** France ** Histoire
Agriculture ** Aspect social ** France ** Histoire
Titre(s) Histoire et géographie de l'élevage français [Texte imprimé] : XVe-XVIIIe siècles / Jean-Marc Moriceau.
Editeur(s) Paris : Fayard, 2005 (86-Ligugé : Aubin impr.).
Résumé Répond à la problématique du rôle de l'élevage dans la société et l'économie d'Ancien Régime. L'élevage représentait une pratique importante dans la vie du paysan car le bétail avait une place incontournable dans n'importe quel système de culture, pour assurer le trait ou la fumure et diversifier les revenus. Montre que l'utilisation des animaux signalait aussi la hiérarchie sociale au village.
Notes La couv. porte en plus : "du Moyen âge à la Révolution". - Bibliogr. p. 409-432. Index.
Sujet(s) Elevage ** France ** Histoire
Systèmes agraires ** France ** Histoire
Agriculture ** Aspect social ** France ** Histoire
Exemplaires
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| Histoire et géographie de l'élevage français |
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Saint-Corneille | Adulte | Livre | 944.027 MOR | Prêt normal | En rayon |
