Pâtes
Auteur(s) Ballureau, Bruno (Auteur) ;Muriot, Alain (Illustrateur)
Titre(s) Pâtes [Texte imprimé] : 60 recettes originales, pâtes farcies, sauces / Bruno Ballureau ; photogr., Alain Muriot.
Editeur(s) Paris : Flammarion, 2004 (85-Luçon : Impr. Pollina).
Résumé Propose des conseils pour cuire les pâtes et des recettes de pâtes à faire soi-même, de sauces pour accompagner les pâtes fraîches ou sèches et les pâtes farcies : au jus de palourde, au foie gras, à l'encre de seiche, aux truffes et à la coppa, au potiron et aux fèves, aux brocolis et aux courgettes, etc.
Sujet(s) Cuisine (pâtes alimentaires)
Titre(s) Pâtes [Texte imprimé] : 60 recettes originales, pâtes farcies, sauces / Bruno Ballureau ; photogr., Alain Muriot.
Editeur(s) Paris : Flammarion, 2004 (85-Luçon : Impr. Pollina).
Résumé Propose des conseils pour cuire les pâtes et des recettes de pâtes à faire soi-même, de sauces pour accompagner les pâtes fraîches ou sèches et les pâtes farcies : au jus de palourde, au foie gras, à l'encre de seiche, aux truffes et à la coppa, au potiron et aux fèves, aux brocolis et aux courgettes, etc.
Sujet(s) Cuisine (pâtes alimentaires)
Exemplaires
| Titre | Demander | Réserver | Bibliothèque | Espace | Emplacement | Support | Cote | Utilisation | Situation | Date de retour | Consultation |
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| Pâtes |
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Saint-Corneille | Adulte | Livre | 641.5 BAL | Prêt normal | En rayon |
