Auteur(s) : Dudemaine, Sophie (1965-...) (Auteur) ;Exbrayat, Philippe (Illustrateur)
Titre(s) : Les barbecues de Sophie [Texte imprimé] / Sophie Dudemaine ; photogr., Philippe Exbrayat.
Editeur(s) : Genève ; Paris : Minerva, 2003 (impr. en Italie).
Résumé : Propose 80 recettes simples, classiques ou originales, sucrées ou salées : viandes, poissons, crustacés, fromages, légumes, salades, desserts... avec les recettes de marinades et de sauces d'accompagnement. Au menu : brochettes de porc au pruneaux, asperges grillées, camembert à la braise et ananas entier à la vanille.
Notes : Index.
Sujet(s) : Cuisson au barbecue