Cuisine du Nord, du Pas-de-Calais et de la Picardie
Auteur(s) : Coucke, Pierre (1948-...) (Auteur) ;Villechaize, Patrick (1942-...) (Auteur) ;Benaouda, Didier (Illustrateur)
Titre(s) : Cuisine du Nord, du Pas-de-Calais et de la Picardie [Texte imprimé] : d'hier & d'aujourd'hui / Pierre Coucke, Patrick Villechaize ; photogr., Didier Bénaouda.
Editeur(s) : Rennes : Ed. "Ouest-France", 2002 (85-Luçon : Impr. Pollina).
Sujet(s) : Cuisine du Nord-Pas-de-Calais
Cuisine picarde