Histoire naturelle et morale de la nourriture
Auteur(s) : Toussaint-Samat, Maguelonne (1926-...) (Auteur)
Titre(s) : Histoire naturelle et morale de la nourriture [Texte imprimé] / Maguelonne Toussaint-Samat.
Editeur(s) : Paris : Bordas, 1987 (86-Ligugé : Impr. Aubin).
Collection(s) : (Cultures).
Notes : Bibliogr. p. 573-576. Index.
Sujet(s) : Aliments ** Histoire ** Encyclopédies
Alimentation ** Histoire ** Encyclopédies