Du cacao au chocolat
Auteur(s) Barel, Michel (1945-...) (Auteur)
Titre(s) Du cacao au chocolat [Texte imprimé] : l'épopée d'une gourmandise / Michel Barel.
Editeur(s) Versailles : Editions Quae, DL 2021 (impr. en République tchèque). ; Versailles : Editions Quae, DL 2021. ; impr. en République tchèque.
Résumé Emaillé d'anecdotes vécues par l'auteur, ce beau livre nous emporte dans un voyage autour du monde à la découverte de la culture du cacao et de ses transformations. Il nous fait découvrir la grande histoire du chocolat, l'épopée d'une gourmandise nommée < nourriture des dieux >, ses bienfaits, les secrets de ses arômes, sa dégustation.
Notes Bibliogr., 2 p.
Sujet(s) Cacaoyer
Cacao ** Industrie et commerce
Chocolat
Titre(s) Du cacao au chocolat [Texte imprimé] : l'épopée d'une gourmandise / Michel Barel.
Editeur(s) Versailles : Editions Quae, DL 2021 (impr. en République tchèque). ; Versailles : Editions Quae, DL 2021. ; impr. en République tchèque.
Résumé Emaillé d'anecdotes vécues par l'auteur, ce beau livre nous emporte dans un voyage autour du monde à la découverte de la culture du cacao et de ses transformations. Il nous fait découvrir la grande histoire du chocolat, l'épopée d'une gourmandise nommée < nourriture des dieux >, ses bienfaits, les secrets de ses arômes, sa dégustation.
Notes Bibliogr., 2 p.
Sujet(s) Cacaoyer
Cacao ** Industrie et commerce
Chocolat
Exemplaires
| Titre | Demander | Réserver | Bibliothèque | Espace | Emplacement | Support | Cote | Utilisation | Situation | Date de retour | Consultation |
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| Du cacao au chocolat |
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Jacques-Mourichon | Adulte | Livre | 641.3 BAR | Prêt normal | En rayon |
