Le bon choix au supermarché
Auteur(s) Collectif La nutrition.fr (France) (Auteur)
Titre(s) Le bon choix au supermarché [Texte imprimé] : traquez les aliments ultra-transformés / [par les diététiciennes-nutritionnistes de] LaNutrition.fr.
Editeur(s) Vergèze : Thierry Souccar éditions, DL 2021 (14-Condé-en-Normandie : Impr. Corlet). ; Vergèze : Thierry Souccar éditions, DL 2021. ; 14-Condé-en-Normandie : Impr. Corlet.
Collection(s) (Le bon choix).
Résumé 5e édition 1 000 000 de lecteurs " Ce livre a le mérite de la clarté face à l'abondance d'aliments transformés, composés d'une liste interminable d'ingrédients incompréhensibles et de slogans trompeurs. C'est instructif, utile et facile à appliquer. " - Le Monde 1 000 PRODUITS ANALYSES POUR VOTRE SANTE Au supermarché, 7 aliments sur 10 sont ultra-transformés, donc risqués pour la santé. Problème : ni les applis, ni le Nutri-Score ne savent les détecter. Ce guide vous dit pour la première fois comment les éviter et choisir à la place de vrais aliments, sains, peu transformés. Plus besoin de scanner quoi que ce soit.' Vous découvrirez les 5 règles infaillibles pour reconnaître un aliment ultra-transformé.' En un coup d''il, vous visualiserez les " tops " et les " flops " de 77 catégories de produits phares.' Vous saurez décrypter les étiquettes, déjouer les pièges du marketing et les ruses des fabricants. Parmi les révélations de ce guide : ' L'ajout de vitamines désigne presque toujours un aliment ultra-transformé ' 90 % des céréales du petit déjeuner sont à éviter ' Du guacamole ultra-transformé, avec... 13 % d'avocat, ça existe ' Il faut fuir les yaourts aux fruits ' Bio ne signifie pas toujours sain ! ' Le Nutri-Score n'est pas une garantie de qualité : un cassoulet ultra-transformé noté A, alors qu'une vraie pâte à tarte " comme à la maison " notée D. Le Bon Choix est aussi un guide complet de nutrition pratique avec des dizaines de conseils pour mieux manger : les aliments qu'il vaut mieux acheter en version bio, les poissons les moins contaminés, quel thé, quelle matière grasse choisir...
Notes Notice réd. d'après la couv. - Index.
Sujet(s) Aliments ** Achat
Aliments ** Composition
Guides pratiques
Titre(s) Le bon choix au supermarché [Texte imprimé] : traquez les aliments ultra-transformés / [par les diététiciennes-nutritionnistes de] LaNutrition.fr.
Editeur(s) Vergèze : Thierry Souccar éditions, DL 2021 (14-Condé-en-Normandie : Impr. Corlet). ; Vergèze : Thierry Souccar éditions, DL 2021. ; 14-Condé-en-Normandie : Impr. Corlet.
Collection(s) (Le bon choix).
Résumé 5e édition 1 000 000 de lecteurs " Ce livre a le mérite de la clarté face à l'abondance d'aliments transformés, composés d'une liste interminable d'ingrédients incompréhensibles et de slogans trompeurs. C'est instructif, utile et facile à appliquer. " - Le Monde 1 000 PRODUITS ANALYSES POUR VOTRE SANTE Au supermarché, 7 aliments sur 10 sont ultra-transformés, donc risqués pour la santé. Problème : ni les applis, ni le Nutri-Score ne savent les détecter. Ce guide vous dit pour la première fois comment les éviter et choisir à la place de vrais aliments, sains, peu transformés. Plus besoin de scanner quoi que ce soit.' Vous découvrirez les 5 règles infaillibles pour reconnaître un aliment ultra-transformé.' En un coup d''il, vous visualiserez les " tops " et les " flops " de 77 catégories de produits phares.' Vous saurez décrypter les étiquettes, déjouer les pièges du marketing et les ruses des fabricants. Parmi les révélations de ce guide : ' L'ajout de vitamines désigne presque toujours un aliment ultra-transformé ' 90 % des céréales du petit déjeuner sont à éviter ' Du guacamole ultra-transformé, avec... 13 % d'avocat, ça existe ' Il faut fuir les yaourts aux fruits ' Bio ne signifie pas toujours sain ! ' Le Nutri-Score n'est pas une garantie de qualité : un cassoulet ultra-transformé noté A, alors qu'une vraie pâte à tarte " comme à la maison " notée D. Le Bon Choix est aussi un guide complet de nutrition pratique avec des dizaines de conseils pour mieux manger : les aliments qu'il vaut mieux acheter en version bio, les poissons les moins contaminés, quel thé, quelle matière grasse choisir...
Notes Notice réd. d'après la couv. - Index.
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| Le bon choix au supermarché |
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Jacques-Mourichon | Adulte | Livre | 641.3 BON | Prêt normal | En rayon |
