TitreHistoire de la cuisine et des cuisiniers : techniques culinaires et pratiques de table, en France, du Moyen âge à nos jours
AuteurNeirinck, Edmond
EditeurJ. Lanore
Date édition2004

TitreMorceaux de sucre : corps et désaccords
Collection Théâtre des cinq continents
AuteurTamet, Marc
Editeurl'Harmattan
CollectionsThéâtre des 5 continents
Tomev.140
Date édition2004

TitreA table ! : la fête gastronomique
Découvertes Gallimard
AuteurRowley, Anthony (1952-2011)
EditeurGallimard
CollectionsDécouvertes Gallimard
Tomev.228
Date édition1994

TitreA table, à table ! : [exposition], Bibliothèque municipale de Rouen, novembre-décembre 1990, Bibliothèque municipale du Havre, février 1991
AuteurBibliothèque municipale
EditeurBibliothèque municipale
Date édition1990

TitreFestins de France
AuteurLa Forest Divonne, Marie de
EditeurHerscher
Date édition1987

TitreLivres en bouche : cinq siècles d'art culinaire français, du quatorzième au dix-huitième siècle
AuteurBibliothèque de l'Arsenal (Paris)
EditeurBibliothèque nationale de France
Date édition2001

TitreL' ordre des mets
AuteurFlandrin, Jean-Louis (1931-2001)
EditeurO. Jacob
Date édition2002

TitreLa raison gourmande : philosophie du goût
Figures
AuteurOnfray, Michel (1959-....)
EditeurGrasset
CollectionsFigures
Date édition1995