1 résultat pour la recherche : Sujet "GASTRONOMIE MOLECULAIRE"
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La cuisine moléculaire à la maison : la physique culinaire sort du laboratoire pour entrer dans votre cuisine - Livre
Livre
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La cuisine moléculaire à la maison : la physique culinaire sort du laboratoire pour entrer dans votre cuisine
TitreLa cuisine moléculaire à la maison : la physique culinaire sort du laboratoire pour entrer dans votre cuisine
Molecular cooking at home
AuteurYoussef, Jozef
EditeurMarabout
Date éditionimpr. 2013
Molecular cooking at home
AuteurYoussef, Jozef
EditeurMarabout
Date éditionimpr. 2013