Nouveau manuel complet du fabricant de levure, traitant de sa composition chimique, de sa production et de son emploi dans l'industrie...
TitreNouveau manuel complet du fabricant de levure, traitant de sa composition chimique, de sa production et de son emploi dans l'industrie...
AuteurMalepeyre, François (1794-1877)
EditeurL. Mulo
CollectionsEncyclopédie Roret
Date édition1903