Nouveau manuel complet des applications du froid artificiel : contenant la description des machines frigorifiques, leur conduite et leur entretien, la fabrication de la glace, la conservation des denrées, l'utilisation du froid dans les diverses...
TitreNouveau manuel complet des applications du froid artificiel : contenant la description des machines frigorifiques, leur conduite et leur entretien, la fabrication de la glace, la conservation des denrées, l'utilisation du froid dans les diverses...
AuteurBlanchet, A
EditeurL. Mulo
CollectionsEncyclopédie Roret
Date édition1913